Recettes thaïlandaises

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Entrées

• Tom Ka Kaï
soupe de poulet à la citronnelle, au lait de coco et au gingembre

• Salade thai
salade variée à base de légumes, de bœuf épicé et de cacahuètes

• Salade de Papaye verte
Plats

• Crevettes coco curry
préparation à base de crevettes, de lait de coco, parfumé à la citronnelle, servi avec du riz

• Crevettes ou poulet au basilic thaï

• Pavés de saumon au sésame et gingembre, accompagné de légumes sautés

• Filet mignon de porc sauce satay
mignon de porc mariné, accompagné d'une sauce au lait de coco, aux épices et à la cacahuète

Desserts

• Perles du japon au lait de coco, fruits exotiques